第四十二章上

  我把那六页食谱摆到他旁边，不好意思地说：「我这个是写给自己看的，所以笔记上的字有点潦草。」

    他把木箱放到地上，低头认真打量，而我从前菜开始，将所有的料理从构想、调味再到摆盘的方式，一一说给他听。

    他的神情非常专注，让我莫名紧张起来，全部说完後差一点就要冲动地开口问他对我的料理有什麽想法，但我对自己说：「王俊凯，如果你想要成为伟大的主厨，就必须相信你自己。」

    我问他：「有什麽问题吗？」

    「没有。」

    我深x1一口气，用镇定的语气下了指令，「好，那我们开始备料，你帮我处理海鲜跟蔬菜。」

    他大喊：「Yes,Chef！」

    我自己则是处理r0U类与重要的酱汁，而小戴的存在大大减少备料上的压力，准备的速度远远超前我的预期，让我有了充裕的时间顾好每一个细节。

    这让我不禁心想，若是未来自己的餐厅能有像他这麽优秀的厨师加入，会是一件多美好的事情？

    不，我不能这麽想，良禽择木而栖，我该思考的是如何让自己的餐厅成为一间能够x1引他的地方。

    要做到这件事，我最该做的就是提升自己，让自己的能力足以撑起一间餐厅。

    这个想法，让我开始用非常严格的角度监督他的备料，也才了解为什麽世上许多知名的主厨的脾气会如此火爆，不是他们情绪控管差，而是他们必须对餐厅、团队还有自己的名声负责，端出去的每一道菜的好坏，都足以影